Chandra. Deszcz. Jabłka.

Leniwe, piątkowe popołudnie i cóż tu zrobić? Pogoda pod psem, tony jabłek… zabieramy się za pieczenie!

Jakiś czas temu odkryłam w sobie nową pasję. W sumie, od dziecka lubiłam pomagać mamie czy babci w pieczeniu ciast i innych łakoci, ale dopiero od niedawna sama zaczęłam eksperymentować w kuchni – wynajdywać nowe przepisy, coś dodać swojego, coś zmienić. Uwielbiam piec, a jeśli otrzymuje poparcie w tym co robię od bliskich poprzez ich zadowolone żołądki, daje mi to ogromną satysfakcję. Nie dość, że robię to co lubię, to pozwala mi to zająć głowę i zapominam o zmartwieniach.

Ale! Co z jabłkami?? Jak wiadomo, nałożono embargo na polskie jabłka, dlatego też należy wspierać polskich sadowników i konsumować ich plony! Ja mam owoce z własnego ogródka, dlatego też postanowiłam je wykorzystać! I połączyć przyjemne z pożytecznym 😉 Ponieważ szarlotki mi się już przejadły, postanowiłam zrobić muffiny z jabłkami. Przepis jest bardzo prosty i szybki i można go modyfikować dowoli.

Składniki:
300g mąki
100g cukru
1 jajko
250ml maślanki (bądź jogurtu naturalnego)
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatkowo:
owoce (rodzaj i ilość według uznania)
cynamon

Łączymy ze sobą wszystkie składniki, kroimy jabłka na kostkę i wrzucamy do miski. Mieszamy masę. Następnie nakładamy ciasto do papilotek. Posypujemy z wierzchu cynamonem. Można też zrobić kruszonkę, jednak ja tym razem postawiłam na minimalizm.


babeczki-z-jablkami20966194

Reklamy

Jedna uwaga do wpisu “Chandra. Deszcz. Jabłka.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s